NHKひるまえほっと【オートミールバナナパンケーキの作り方！かんたんごはんレシピ】

2023年5月22日放送のNHKひるまえほっとでオートミールバナナパンケーキの作り方について紹介されました！

オートミールバナナパンケーキについて教えてくれたのは柴田真希さん（管理栄養士）です。

オートミールバナナパンケーキのレシピ

オートミールバナナパンケーキの材料

・オートミール：60グラム
・豆乳（無調整）：150ml
・バナナ：1本（100グラム）
・卵：1
・塩：お好みで
・ベーキングパウダー：小さじ1杯
・小麦粉：20グラム
・サラダ油：小さじ2～3杯
・ヨーグルト（無糖）：100グラム
・はちみつ：大さじ1杯
・レモン汁：大さじ2分の1杯

オートミールバナナパンケーキの作り方

１）オートミールと豆乳を耐熱ボウルに入れ、軽くかき混ぜます。その後、600Wの電子レンジで約1分半加熱します。

２）(1)を軽く混ぜた後、粗熱が取れたらバナナを追加し、ヘラなどで潰しながら混ぜます。

３）(2)に卵、塩、ベーキングパウダー、小麦粉を加えて混ぜ合わせます。

４）フライパンにサラダ油を注ぎ、均等に広げるためにキッチンペーパーや布巾で拭きます。フライパンが温まったら一度濡れた布巾の上に置き、フライパンの温度を一定に保ちます。

５）フライパンを中火から弱火にし、(3)を4つに分けて加え、約3分焼きます。表面にぷつぷつと気泡が現れたら、裏返します。

６）ボウルにはちみつ、レモン汁、ヨーグルトを入れ、よく混ぜ合わせます。盛り付けた(5)の上にかけて完成です。

まとめ

以上、NHKひるまえほっとで紹介されたオートミールバナナパンケーキの作り方についてお届けしました！