NHKひるまえほっと【オートミールバナナパンケーキの作り方!かんたんごはんレシピ】
![オートミールバナナパンケーキ](https://mrs-robo.com/wp-content/uploads/2023/05/Unknown.jpeg)
2023年5月22日放送のNHKひるまえほっとでオートミールバナナパンケーキの作り方について紹介されました!
オートミールバナナパンケーキについて教えてくれたのは柴田真希さん(管理栄養士)です。
オートミールバナナパンケーキのレシピ
オートミールバナナパンケーキの材料
・オートミール:60グラム
・豆乳(無調整):150ml
・バナナ:1本(100グラム)
・卵:1
・塩:お好みで
・ベーキングパウダー:小さじ1杯
・小麦粉:20グラム
・サラダ油:小さじ2~3杯
・ヨーグルト(無糖):100グラム
・はちみつ:大さじ1杯
・レモン汁:大さじ2分の1杯
オートミールバナナパンケーキの作り方
1)オートミールと豆乳を耐熱ボウルに入れ、軽くかき混ぜます。その後、600Wの電子レンジで約1分半加熱します。
2)(1)を軽く混ぜた後、粗熱が取れたらバナナを追加し、ヘラなどで潰しながら混ぜます。
3)(2)に卵、塩、ベーキングパウダー、小麦粉を加えて混ぜ合わせます。
4)フライパンにサラダ油を注ぎ、均等に広げるためにキッチンペーパーや布巾で拭きます。フライパンが温まったら一度濡れた布巾の上に置き、フライパンの温度を一定に保ちます。
5)フライパンを中火から弱火にし、(3)を4つに分けて加え、約3分焼きます。表面にぷつぷつと気泡が現れたら、裏返します。
6)ボウルにはちみつ、レモン汁、ヨーグルトを入れ、よく混ぜ合わせます。盛り付けた(5)の上にかけて完成です。
まとめ
以上、NHKひるまえほっとで紹介されたオートミールバナナパンケーキの作り方についてお届けしました!